I soci dell'Associazione Astronomica Euganea oltre ad essere coinvolti nella divulgazione si occupano attivamente dell'osservazione del cielo e dei fenomeni astronomici.
Il tipo di attività spazia dalla "semplice" osservazione visuale di oggetti celesti, fino alla collaborazione con università ed enti di ricerca astronomici nazionali ed internazionali, passando per la fotografia astronomica tradizionale e digitale.